Ilie Bolojan, președintele Consiliului Județean Bihor, a luat inițiativa de a promova cultura gastronomică bogată a județului său prin intermediul rețelelor de socializare.
Pe pagina sa oficială de facebook, el a împărtășit o serie de imagini cu diverse feluri de mâncare și dulciuri tradiționale specifice Bihorului, arătând astfel că obiceiurile și tradițiile culinare sunt parte integrantă a identității locale. Prin această inițiativă, Bolojan încearcă să atragă atenția asupra patrimoniului gastronomic unic al județului și să încurajeze atât locuitorii din zonă, cât și turiștii să descopere aromele și gusturile autentice ale Bihorului.
Postarea lui Bolojan:
🗞️ Citește și Acestea
Obiceiurile și tradițiile țin de identitatea noastră. Conservarea și promovarea acestora o facem și prin acțiunile de la sfârșitul acestei săptămâni în Cetatea Oradea.
Ieri a fost lansat volumul ,,Rețete tradiționale de Bihor”. 49 de rețete autentice din Bihor au fost culese din tot județul și sunt prezentate în această carte. De anul viitor, cartea va fi disponibilă în librării, în română, engleză și maghiară.
În baza negocierii cu restaurantele din Oradea, de anul viitor aceste produse se vor regăsi în meniurile acestora, fiind o carte de vizită pentru județul nostru.
Am început, de asemenea, procedura de autentificare ca produse tradiționale ,,de Bihor” pentru 12 produse.
Organizarea târgurilor dedicate producătorilor locali, extinderea distribuției produselor acestora și a procesării producției agricole din județul Bihor sunt alte măsuri pe care le susținem.
În cursul zilei de azi puteți gusta din bunătățile proaspăt gătite în Cetatea din Oradea.
Duminică plăcută!
P.S. Cartea de bucate este disponibilă în format digital pe website Consiliului Județean Bihor:
